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          浙江嘉兴市场:客菜减少 菜价在低位徘徊

             日期:2019-01-02     浏览:7    
          说明:本期指2018年12月21日至25日,上期指2018年12月16日至20日,去年同期指2017年12月21日至25日。 

          一、本期总体情况:  

          序 

          项目与本期实际 

          同比增减±% 

          环比增减±% 

          日均交易数量 

          -6.9 

          -6.9 

          日均交易金额 

          -1.8 

          -2.8 

          简单平均价格5400元/吨 

          5.9 

          0.0 

          综合平均价格4235元/吨 

          5.4 

          4.4 

          平均价格指数126.9 

          -2.7 

          0.6 

           (一)地菜交易情况: 、交易数量占总交易数量的17.2%,日均交易数量同比增加6.1%,环比减少0.4%; 、综合平均价格3337元/吨,同比下跌5.4%,环比上涨2.0%; 、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、包心菜、韭菜、松花菜、生菜、地平菇、西兰花、莲藕、萝卜、大白菜、茼蒿、香葱、胡萝卜、菠菜、儿菜、小茭菜、茨菇、茭白、茄子、花菜、油麦菜、土豆、冬瓜、香菜、番茄、蘑菇、黄芽菜等。 

          二)客菜交易情况: 、交易数量占总交易数量的82.8%,日均交易数量同比减少9.1%,环比减少8.1%; 、综合平均价格4421元/吨,同比上涨7.7%,环比上涨5.1%; 、数量较大的有:土豆、冬笋、萝卜、大白菜、洋葱、番茄、儿菜、大蒜、红薯、玉米、黄瓜、早丰、苣笋、老姜、包心菜、长豇豆、胡萝卜、地瓜、冬瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。 二、本期价格情况: 、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)。 同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有玉米、西兰花、冬笋、包心菜、儿菜、地平菇、松花菜、生菜、棒菜等9个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、南瓜、蕃茄、板栗、莲藕、茄子、黄瓜、香葱、笋干、青菜等10个品种。 环比:菜价下跌超过10%的有3个品种,分别是地平菇-50.6%、黄芽菜-22.5%、蒿菜-10.8%;菜价上涨超过10%的有9个品种,分别是小茭菜23.5%、油麦菜23.1%、香菜21.9%、韭菜21.7%、茄子17.7%、毛豆15.2%、生菜13.7%、芹菜11.7%、早丰11.0%;菜价涨跌不超过5%的有30个品种,分别是香菇、西兰花、松花菜、竹笋、地瓜、包心菜、蒜头、土豆、青椒、白菜、山薯、萝卜、青菜、黄瓜、儿菜、四季豆、芸豆、菠菜、苣笋、芋艿、南瓜、香葱、板栗、蕃茄、笋干、山药、茭白、莲藕、花菜、蒜苗(其中基本持平的有青椒、白菜、山薯、萝卜、青菜、黄瓜、儿菜、四季豆、芸豆、菠菜、苣笋、芋艿、南瓜、香葱、板栗、蕃茄、笋干等)。 、价格(综合平均价)变动情况: 地菜主要品种:地平菇价格骤跌51%,

          茼蒿、蘑菇、茨菇、胡萝卜、花菜价格分别上涨12%、8.8%、7.2%、5.9%、5.9%,大白菜、松花菜、西兰花、儿菜、苣笋价格小幅下跌,萝卜、香菜价格略跌,青菜、土豆、包心菜、菠菜、香葱价格基本持平,茭白、莲藕价格小幅上涨,小茭菜、韭菜、油麦菜、芹菜、茄子、生菜、番茄、冬瓜、黄芽菜价格分别上涨25%、22%、20%、18%、18%、14%、8.6%、8.1%、6.0%。 客菜主导品种:大蒜、玉米、胡萝卜、包心菜价格分别下跌7.1%、6.2%、6.2%、5.3%,番茄、黄瓜价格小幅下跌,地瓜价格略跌,土豆、大白菜价格基本持平,红薯、儿菜价格略涨,萝卜、冬瓜价格小幅上涨,洋葱、早丰、苣笋、冬笋、长豇豆、老姜价格分别上涨10%、8.7%、7.4%、7.1%、6.1%、5.8%。 三、整体菜价表现:地菜数量环比减少0.4%,地平菇价格骤跌,其他主要地菜品种价格涨多跌少,地菜综合平均价环比上涨2.0%;客菜数量环比减少8.1%,主要客菜品种价格依然涨跌互现,客菜综合平均价环比上涨5.1%。

          本期地菜继续量平价格略有上涨,客菜数量减少价格涨跌互现,本期菜价在低位徘徊,波动继续减小,后期菜价平稳涨略涨,如遇寒潮或将结束低位徘徊转而上涨。25日价格指数为127.3,较20日持平,较去年同期下跌3.9%,后期末菜价指数同比大致持平。

           
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